Description

Levé aux aurores, le groupe est guidé par Ludger Ouellet, le père de Yannick, pour aller pêcher la truite de mer. Sur un récif non loin de Ste-Anne-des-Monts, Ludger partage avec les jeunes ses trucs de pêcheur gaspésien. Ils apprennent à dénicher leurs appâts dans la boue, à « bouetter » leur ligne, à pêcher et à éviscérer leurs prises. De retour au Châtelet, les apprentis construisent un four argentin et cuisent leurs poissons en papillotes.