Pâtisseries aux inspirations autochtones

Description

Baie de Gaspé ! Les jeunes, vont se ressourcer au site d'interprétation Micmac de Gespeg. C’est un retour à la source où ils apprennent à cuisinier selon la tradition amérindienne. Découvrez d'ailleurs la savoureuse recette de mousse au chocolat!

À la suite de cette expérience, les apprentis rencontrent Jacques Legault, propriétaire passionné du Café des Artistes à Gaspé. C’est au Café que Yannick leur démontre l’art de la pâtisserie, en leur proposant une création aux inspirations autochtones.

Pâtisseries aux inspirations autochtones

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